培训会上，坐正在农村自办宴席流动性大、操做易疏漏等现实角度，存储、留样等环节环节的操做规范。同时，培训针对卫生、“三防”设备、生熟分区等硬性要求，强调从业人员须严酷落实食物平安各项轨制，严禁利用过时、变质、无及格证明等问题食材。
